Фритюрниця Yato YG-04616

Однокамерна фритюрниця Yato YG-04616 об'ємом 8.5 л
Фритюрниця Yato є незамінним приладом майже в кожному закладі громадського харчування. Вона призначена для смаження у фритюрі картоплі фрі, м'яса, риби, крокетів та овочів.
Бак фритюрниці має загальний об'єм 13 л. Мінімальний рівень олії становить 5.2 л, а максимальний – 8.5 л.
Нагрівальний елемент потужністю 3.3 кВт контролюється потенціометром, розташованим на панелі керування. Робочу температуру можна встановити в діапазоні від 60 до 200°C. Бризкозахищений вимикач дозволяє вимикати пристрій, не від'єднуючи шнур живлення. Крім того, панель керування має захисну кришку з високоміцного полікарбонату, яка захищає панель від бризок олії під час смаження. Це значно полегшує утримання фритюрниці в чистоті. Знімний нагрівальний елемент можна підвісити на спеціальний тримач, що дозволить олії, що капає, стікати назад у бак. Фритюрниця має додаткову функцію безпеки, яка автоматично вимикає нагрівальний елемент, коли його виймають з бака. Ця додаткова функція безпеки захищає її від перегріву за температури вище 260℃.
Особливо корисною особливістю фритюрниць Yato є так звана «холодна зона» – зазор між нагрівальним елементом і дном резервуара. Ця функція використовує явище, коли тепло, що генерується нагрівальним елементом, підвищується, нагріваючи олію. Однак температура олії залишається нижчою під нагрівальним елементом. Це дозволяє крихтам і залишкам їжі падати на дно резервуара і утримуватися в олії з нижчою температурою, запобігаючи їхньому пригорянню.
Як корпус, так і кришка виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що робить фритюрницю швидкою та легкою в очищенні. Фритюрниця Yato оснащена дуже міцним кошиком розміром 220 x 210 x 125 мм з ручкою з холодного пластику. Спеціальні гачки дозволяють підвісити кошик безпосередньо над резервуаром, мінімізуючи ризик розбризкування олії на робочу поверхню. Це значно покращує чистоту робочого місця та мінімізує час очищення. Фритюрниця, що працює від мережі 230 В ~ 50 Гц, має розміри 430 x 285 x 335 мм і важить 6.5 кг.