Технологія Sous-vide більше не є ресторанною розкішшю - з апаратом Zwilling Enfinigy білого або чорного кольору приготування їжі за цим сучасним методом стає простим і зручним повсякденним заняттям. Sous-vide, або приготування у вакуумі, полягає в тому, що їжу поміщають у вакуумний пакет і готують при ідеально низькій температурі. Результат - ідеально приготоване м'ясо, риба, овочі та фрукти.
Зручний і компактний апарат Zwilling Enfinigy дозволяє контролювати температуру води і час приготування, з легким і інтуїтивно зрозумілим налаштуванням за допомогою сенсорного світлодіодного дисплея. Завдяки градуюванню з кроком 0,5°C і точністю ± 0,1°C-0,2°C в діапазоні 40-70°C ви можете досягти надзвичайно точних налаштувань. Поки ви будете зайняті приготуванням смачних гарнірів, вбудований таймер подбає про те, щоб повідомити вас звуковим сигналом, коли страва буде готова. Якщо ви захочете поїсти пізніше - не проблема! Просто залиште їжу у воді - ступінь приготування залишиться ідеальним. І вуаля! Страви Sous-vide подані до столу!