Baratza Encore ESP - це автоматична кавомолка для домашнього використання. Завдяки широкому діапазону товщини помелу, Encore ESP легко впорається з точним помелом кави як для еспресо, так і для заварювання методом переливання. Кавомолка проста у використанні, займає дуже мало місця, а помел кави з нею займає лише мить. Вона ідеально підходить як для тих, хто тільки починає готувати каву, так і для більш вимогливих домашніх бариста.
Дизайн і використання
Корпус кавомолки має мінімалістичний дизайн, компактний і виготовлений з пластику, на якому не залишаються відбитки пальців. Це кавомолка на вимогу, тому помел відбувається на вимогу - кава мелеться безпосередньо в контейнер перед заварюванням. Кавомолка поставляється з двома контейнерами - більшим для заварювання методом переливання і меншим, який підходить під діаметр більшості портофільтрів (діаметр 54 мм і додатковий адаптер для збільшення діаметру до 58 мм). Помел здійснюється за допомогою імпульсної кнопки, що дає вам повний контроль над кількістю меленої кави. Крім того, Encore ESP має новий перемикач увімкнення/вимкнення.
Регулювання ступеня помелу
Encore ESP пропонує до 40 ступенів помелу кави, від дуже дрібного до грубого. Діапазони 1-20 підходять для приготування еспресо та кави в кавоварці, тоді як налаштування 21-40 добре підійдуть для переливних методів, таких як Chemex, AeroPress, крапельний, сифонний або френч-прес. Незалежно від налаштування помелу, кавомолка має низький рівень ретенції - залишки меленої кави не затримуються в кавомолці.
Помел
Кавомолка оснащена конічними жорнами M2 діаметром 40 мм із загартованої сталі європейського виробництва. Обслуговування кавомолки надзвичайно просте завдяки тому, що зняття жерновів не потребує жодних інструментів і займає лічені секунди.
Двигун
Baratza Encore ESP оснащена потужним двигуном постійного струму з високим крутним моментом, але низькою швидкістю (550 об/хв) завдяки електронному редуктору. Таким чином, робота двигуна є більш плавною, тихою і генерує нижчі температури. Він додатково захищений від перегріву за допомогою теплового вимикача.