Інноваційний спосіб приготування методом су-від полягає в тому, що їжа готується під впливом гарячої води невисокої температури (зазвичай вона не перевищує 70 °C) у вакуумному пакеті. Така температура води без взаємодії з продуктами водночас зберігає всі корисні речовини й робить страву надзвичайно ніжною й соковитою.
Зручний у користуванні й компактний апарат Су-Від CASO SV 900 допоможе приготувати вишукану, смачну й корисну їжу в домашніх умовах. Одночасно в SV 900 можна готувати до 5 порцій.
Температура приготування в Су-Від дуже важлива, саме тому в CASO SV 900 регулювання температури відбувається з точністю до 0.1 °C у діапазоні від 30 °C до 90 °C. Корпус із неіржавійки. Великий дисплей і зручна панель керування.
