Home Line Plus: Berkel wnosi do kuchni design o nowoczesnym i futurystycznym wyglądzie. Ta linia krajalnic domowych jest syntezą know-how zespołu technicznego firmy
Berkel, który dba o funkcjonalność oraz wysokie standardy bezpieczeństwa i czystości. Chromowane stalowe ostrze o profesjonalnym profilu zapewnia idealne cięcie, redukując ilość odpadów i zapewniając jednolite plastry. Osłona ostrza o ciągłym profilu ułatwia przecinanie produktu, a nachylony otwór ostrza ułatwia wyjście kawałka, zapewniając optymalną wydajność. Blok silnika gwarantuje lepszą wydajność nawet podczas cięcia twardszych produktów. Ponadto wbudowana blokada bezpieczeństwa z certyfikatem CE chroni i zapewnia szybkie i łatwe czyszczenie.
Niektóre części mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciach.
Wydajność
- Bardzo cienkie resztki produktu minimalizujące zużycie materiału
- Dźwignia otwierania płyty pomiarowej z 18 milimetrowymi pozycjami regulacji dla precyzyjnej regulacji
- Pochylona płyta na żywność dla łatwiejszego i bardziej precyzyjnego krojenia
- Chromowane stalowe ostrze o profesjonalnym profilu: zmniejsza ilość odpadów i zapewnia idealne plasterki
- Ciągły profil osłony ostrza poprawiający stabilność produktu i ułatwiający jego przesuwanie podczas krojenia
- Nachylony otwór płytki pomiarowej ułatwiający wyjście plastra
- Profesjonalny silnik 0,25 CV/0,19 kW zapewniający wysoką wydajność krojenia nawet twardszych produktów
- Zintegrowany deflektor ułatwiający oderwanie kawałka produktu
- Wspornik produktu zmniejsza przestrzeń między stołem a płytą pomiarową, umożliwiając pełne oparcie krojonego produktu na stole rzeźniczym i minimalizując ilość odpadów.
- Specjalny odlew ze stopu aluminium, płyta podstawy i polimerowe nóżki zapewniają pełną stabilność podczas krojenia.
- W pełni uszczelniony panel sterowania IP65
- Ostrzałka dostępna opcjonalnie
Czyszczenie i higiena
- Płyta podstawy ze zintegrowaną tylną osłoną ostrza: osłona umieszczona z tyłu ostrza ogranicza szczeliny, zapobiegając gromadzeniu się odpadów.
- System szybkiego zwalniania z osłoną ostrza z aluminium spożywczego dla łatwego czyszczenia ostrza
- Płyta na żywność na zawiasach ułatwiająca czyszczenie urządzenia
- Blokada bezpieczeństwa z certyfikatem CE: gdy płyta na żywność jest przechylona, płyta pomiarowa pozostaje blisko, aby uniknąć ryzyka skaleczenia podczas czyszczenia
- Łatwo zdejmowany uchwyt do wyciskania żywności, można myć w zmywarce
- Płaska aluminiowa płyta podstawy zapewnia brak przestrzeni między krajalnicą a stołem
Bezpieczeństwo.
- Blokada bezpieczeństwa z certyfikatem CE: gdy płyta z żywnością jest przechylona, płyta pomiarowa pozostaje blisko, aby uniknąć ryzyka skaleczenia podczas czyszczenia.
- Wspornik produktu zapewniający dodatkowe bezpieczeństwo ostrza podczas procedur czyszczenia
- Profesjonalny panel sterowania, przełączniki ON/OFF z dobrze widocznymi diodami LED
- Ergonomiczne elementy sterujące w wygodnej pozycji, aby zminimalizować wysiłek operatora
- Automatyczne wyłączanie maszyny w przypadku awarii zasilania
