Linia Home Line Plus
Firma Berkel wnosi do kuchni nowoczesny i futurystyczny wygląd. Ta gama krajalnic domowych jest syntezą know-how zespołu technicznego Berkel, który dąży do funkcjonalności oraz wysokich standardów bezpieczeństwa i czystości. Chromowane stalowe ostrze o profesjonalnym profilu zapewnia idealne krojenie, zmniejszając ilość odpadów i gwarantując równe plastry. Osłona ostrza o ciągłym profilu ułatwia przecinanie produktu, a ukośny otwór płytki kalibracyjnej ułatwia wyrzucanie plastrów, zapewniając optymalną wydajność. Silnik gwarantuje najlepszą wydajność nawet podczas krojenia twardych produktów. Ponadto zintegrowana blokada bezpieczeństwa z certyfikatem CE chroni i zapewnia szybkie i łatwe czyszczenie.
Wydajność
Bardzo cienkie resztki produktu minimalizują ilość odpadów
Dźwignia otwierająca płytkę pomiarową z 18 milimetrowymi pozycjami do precyzyjnej regulacji
Nachylona płytka produktu ułatwia precyzyjne krojenie
Ostrze ze stali chromowanej o profesjonalnym profilu: zmniejsza ilość odpadów i zapewnia idealne plastry
Solidny profil powłoki ostrza poprawia stabilność produktu i ułatwia jego przesuwanie
Ukośny otwór siatki ułatwiający wyjmowanie plastrów Profesjonalny silnik 0. 25 CV/0,19 kW zapewniający wysoką wydajność krojenia nawet twardej żywności
Zintegrowany deflektor ułatwiający oddzielanie plastrów
Podpórka do żywności zmniejsza przestrzeń między stołem a rusztem, umożliwiając pełne oparcie krojonego produktu na stole rzeźniczym i minimalizując ilość odpadów
Specjalny odlew ze stopu aluminium i płyta podstawy, a także polimerowe nóżki zapewniające pełną stabilność podczas krojenia
W pełni uszczelniony panel sterowania o stopniu ochrony IP65
Czyszczenie i higiena
Podstawa ze zintegrowaną tylną osłoną ostrza Powłoka umieszczona z tyłu ostrza ogranicza szczeliny, aby zapobiec gromadzeniu się odpadów
System szybkiego zwalniania pokrywy ostrza wykonany z aluminium spożywczego dla łatwego czyszczenia ostrza
Obrotowa płyta na żywność dla łatwego czyszczenia maszyny
Blokada bezpieczeństwa z certyfikatem CE: Gdy płyta nażywnośćjest przechylona, płyta pomiarowa pozostaje blisko, aby uniknąć ryzyka skaleczenia podczas czyszczenia
Łatwo zdejmowany zacisk na żywność
Możliwość myciaw zmywarce
Aluminiowa płaska płyta podstawy dla braku przestrzeni między tarką a stołem
Bezpieczeństwo
Certyfikat bezpieczeństwa CE: Gdy płyta z żywnością jest przechylona, płyta pomiarowa pozostaje blisko, aby uniknąć ryzyka skaleczenia się podczas czyszczenia
Wsparcie dla dodatkowego bezpieczeństwa noża podczas czyszczenia
Profesjonalny panel sterowania, przełączniki ON/OFF z dobrze widocznymi diodami LED
Ergonomiczne elementy sterujące w wygodnej pozycji, aby zminimalizować wysiłek operatora
Automatyczne wyłączanie maszyny w przypadku awarii zasilania
