Giotto Cronometro V posiada regulację temperatury PID wymiennika ciepła.
Cyfrowy zegar pozwala użytkownikowi lepiej zoptymalizować czas ekstrakcji. Kontrola temperatury jest zoptymalizowana za pomocą regulatora PID, który wykorzystuje 4 różne parametry sygnału, aby zapewnić stabilność i optymalne wyniki w filiżance.
Regulowany wyświetlacz temperatury pozwala użytkownikowi wybrać indywidualną temperaturę parzenia dla różnych rodzajów kawy i stylów palenia.
Giotto Cronometro V wprowadza użytkowników w technikę Rocket Espresso, która pozwala na parzenie espresso w domu bez kompromisów.
