Urządzenie do Sous Vide Anova Precision Cooker (AN500-EU00)

Poznaj tę niezwykłą technikę gotowania
Sous Vide (wymawiane jako "sous-vide") to specjalna technika gotowania oparta na cyrkulacji podgrzanej wody w pojemniku. Jest to metoda gotowania o długiej tradycji, która w nietypowy sposób wykorzystuje prawa termodynamiki. Żywność umieszczana jest w specjalnym worku próżniowym, a następnie precyzyjnie podgrzewana w znacznie niższych temperaturach niż w przypadku tradycyjnego gotowania. Pełna kontrola nad całym procesem pozwala na mistrzostwo w obróbce i smaku. Różnica między stekiem rare a medium rare wynosi zaledwie 3 stopnie, więc precyzja oznacza perfekcję.

Nie wymaga dodatkowego sprzętu
Za pomocą zacisku można przymocować cyrkulator Anova Precision Cooker do pojemnika na wodę o dowolnej pojemności. W razie potrzeby można użyć własnego naczynia. Wystarczy włożyć do niego szczelnie zamkniętą torbę i przymocować ją z boku.

Precyzyjna kontrola
To Ty decydujesz, w jaki sposób chcesz obsługiwać urządzenie. Możesz skorzystać z manualnego panelu sterowania, ale możesz też ustawić parametry za pomocą aplikacji Anova. Wiesz, o której będziesz w domu i chcesz, aby jedzenie było gotowe? Nie ma problemu! W przypadku mięsa zalecamy dokończenie gotowania na żeliwnej patelni, gdzie można przyrumienić skórkę do idealnej chrupkości.

Gotuj jak prawdziwy szef kuchni
Osiągnij profesjonalny poziom gotowania bez lat treningu i wyrzeczeń. Nie musisz zmieniać zawodu ani wyposażać kuchni w drogie akcesoria, aby zostać szefem kuchni. Wystarczy cyrkulator Anova Precision z aplikacją Anova Culinary.

Nowe funkcje, większa moc
Anova Precision Cooker to cyrkulator, który został przeprojektowany od podstaw, z ulepszoną łącznością, zwiększoną mocą i wodoodpornością. Łączy w sobie prawdziwą moc w małej obudowie, która wyraża się w szybkości podgrzewania wody. Zapewnia to jeszcze szybszą degustację i niesamowite doznania smakowe dla Ciebie i Twojej rodziny.

Rozmiar ma znaczenie
Kompaktowy rozmiar nowego cyrkulatora Anova Precision Cooker sprawia, że zmieści się on w każdej kuchennej szafce. Oznacza to, że urządzenie jest łatwo dostępne, gdy tylko jest potrzebne.