Niezależna płyta grzewcza Gorenje GCE691BSC ma szklano-ceramiczną powierzchnię. Materiał ten jest dość łatwy w pielęgnacji i nie wymaga dużego wysiłku podczas czyszczenia złożonych zabrudzeń. Posiada 2 palniki elektryczne i 2 gazowe. Powierzchnia ma nowoczesny wygląd, dzięki czemu będzie wyglądać lakonicznie i stylowo w kuchni o dowolnym wystroju.
Dogodna lokalizacja stref gotowania pozwala na użycie dowolnego naczynia do gotowania. Moc płyt gazowych wynosi 1,05 i 3 kW, a moc płyt elektrycznych 1,2 i 1,8 kW.
Funkcja elektrycznego zapłonu eliminuje ryzyko poparzenia. Płomień włącza się po prostu przekręcając przełącznik, bez użycia zapałek czy zapalniczki, co gwarantuje bezpieczną i wygodną obsługę. Kontrola gazu oznacza, że dzięki specjalnemu czujnikowi i zaworowi, jeśli ogień przypadkowo zgaśnie, gaz jest natychmiast blokowany i przestaje płynąć - zapobiega to wyciekom.
Model do gotowania posiada sterowanie mechaniczne. Przełączniki obrotowe służą do przełączania poziomów grzania i wyboru funkcji. Wskaźniki ciepła resztkowego umożliwiają sprawdzenie stanu grzałki po zakończeniu gotowania bez ryzyka poparzenia.